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精选美食:青椒皮蛋、菜炒牛肉、干香牛肉、芸豆猪大肠的做法
2021-11-15 01:00
本文摘要:菜炒牛肉材料:牛肉、菜花、西蓝花、胡萝卜、油、蒜末、姜末、盐、酱油、配料、白糖、水淀粉、味精作法1.菜花、西蓝花去柄,用盐水泡20分钟后,洗涤掰成小朵。2.牛肉洗涤,托成片,水煮、配料、酱油配料,腌制20分钟,胡萝卜洗涤,切片。 3.炒锅倒油烧至五成热,种菜肉片炒至变色,推倒出有可用。4.锅内留底油,爆香蒜末、姜末,下入胡萝卜片、菜花、西兰花炒至八成熟期。5.重新加入牛肉、配料、盐、白糖、味精翻炒,炒至牛肉成熟期,用水淀粉高汤才可。

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菜炒牛肉材料:牛肉、菜花、西蓝花、胡萝卜、油、蒜末、姜末、盐、酱油、配料、白糖、水淀粉、味精作法1.菜花、西蓝花去柄,用盐水泡20分钟后,洗涤掰成小朵。2.牛肉洗涤,托成片,水煮、配料、酱油配料,腌制20分钟,胡萝卜洗涤,切片。

3.炒锅倒油烧至五成热,种菜肉片炒至变色,推倒出有可用。4.锅内留底油,爆香蒜末、姜末,下入胡萝卜片、菜花、西兰花炒至八成熟期。5.重新加入牛肉、配料、盐、白糖、味精翻炒,炒至牛肉成熟期,用水淀粉高汤才可。

干香牛肉材料:牛腿肉、酱油、糖、五香粉、鸡精、配料、花椒、大漆作法1.牛肉顺着肉丝,小块小方块,放进热水锅中杨世去浮沫。2.捞起牛肉洗涤,重新加入酱油、糖、五香粉、鸡精、配料、花椒、大漆配料油炸20分钟。3.起锅烧水,放进牛肉,水没有过肉,中火调味半个小时,调味至汤汁基本收干时放入。

4.放进微波里,低火打五分钟,放入翻面再行打五分钟才可。芸豆猪大肠材料:煮猪大肠、芸豆、红辣椒、生抽、老抽、蒜头、花椒、生姜、盐适量作法1.将猪大肠小块2厘米左右的段,芸豆斜切成段、白干椒托条。

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2.热锅凉油,再行放进花椒传出香味后,捞起拿走,放进生姜、蒜头、白干椒、大肠,进大火爆炒一分钟。3.放入生抽、老抽、配料翻炒1分钟。

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4.重新加入芸豆、盐,再行垫上锅盖,蒸2分钟,芸豆蒸番茄才可出有锅。青椒皮蛋材料:皮蛋、青椒、大葱、酱油、姜作法:1.将皮蛋去壳清除整洁,擦干水分,小块合适的大小。2.大葱、青椒、姜洗整洁,小块末,混合均匀分布。

3.将混合均匀分布的调料末铺在皮蛋上。4.炒锅内放入适度油,烧至起火。

5.泼在辣椒葱末上,淋上适度酱油,配料才可。


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